西和县佰翔源食品有限责任公司成立于2019年3月，是一家集基地建设、原料收购、新产品开发、产品销售于一体化的新型现代化食品加工企业。
位于西和县石堡镇集中工业园区的万亩辣椒产业基地扶贫工厂项目是青岛--陇南东西帮扶招商引资落户西和投产的第一个项目。该项目一期投资2660万元，占地13590.49平方米。其主要从事辣椒食品生产加工。公司采用“企业+合作社+农户”的模式，2019年在西和种植收购订单辣椒6000余亩，实现产值2300万元，覆盖西和县18个乡镇，带动96个农业合作社3206余户贫困户共同发展，实现农户增产增收。公司当年建设，当年投产，当年入规为规上企业。
2020年在当地政府的大力支持下，选定辣椒育苗基地14个，推广辣椒种植11200余亩，品种有超级美人椒、二荆条、脆皮王3种。截止目前，14家辣椒育苗基地已完成辣椒育苗2930余万株。同期计划在全县范围内建设辣椒示范点30个，涉及18个乡镇96个行政村，参与合作社113个、贫困户3260户，其中新建千亩以上基地2个（蒿林乡2000亩示范点一个，涉及蒿林村、赵沟村、寺申村、申集村、团结村、何山村等12个村；稍峪镇1000亩示范点1个，涉及杜河、潘豆、郭山三个村）；新建百亩以上种植基地28个，覆盖范围更大、带动更多农户脱贫致富；同年工厂继续扩大规模，二期扩建20余亩，计划投资2400万元，增设发酵池、建鲜窖胚、灌装车间、冷藏库、标准化厂房、产品周转车间等，增大生产规模，争取年产量达20000吨，产值达1亿，实现企业利税800万元，可解决就业人员达220余人，以产业扶贫政策为原则，争取带动更多贫困人口，努力实现企业规模化，形成产业链式发展。