西餐厅领班
来源： 总站
3000~3500/月
工作性质全职
职位类别餐饮管理
招聘人数1人
学历要求不限
工作经验不限
性别要求不限
用工形式合同制
技能等级无技术等级或职称
年龄要求20-35
试用期三个月
试用期薪资3000元/月
工作地点浙江/舟山/普陀区
职位描述
1、 遵守所有公司政策和程序
2、 在餐厅的前部迎接所有宾客和有可能的宾客，确保完成以下工作：
• 确保在开始营业前餐厅准备就绪，侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范
• 确保餐厅运营设备的清洁并正常工作
• 按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准
• 欢迎客人光临餐厅，使用餐厅的名称
• 询问客人是否有预订，如有预定在预订册上做记录
• 为客人登记预订并注有用餐喜好，如客人没有预订则在预订册上记录
• 周到的满足客人要求
• 陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台，按餐厅标准安排客人就坐
• 接听电话订位并按餐厅的规范在预订册上记录
• 按领位员的标准培训员工。
• 周到的为客人服务，并尽可能解决客人的投诉，向上级领到报告所有事件
• 保持迎宾台的清洁
• 保持所有菜单和饮料单的清洁
• 协助饮料服务
• 协助食品服务
• 对菜单有具体的了解，包括每日特价
• 及时更新，完善客史资料
• 准确和清楚的填写收据。
• 了解当前酒店所有的活动。
2、 在餐厅的前部迎接所有宾客和有可能的宾客，确保完成以下工作：
• 确保在开始营业前餐厅准备就绪，侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范
• 确保餐厅运营设备的清洁并正常工作
• 按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准
• 欢迎客人光临餐厅，使用餐厅的名称
• 询问客人是否有预订，如有预定在预订册上做记录
• 为客人登记预订并注有用餐喜好，如客人没有预订则在预订册上记录
• 周到的满足客人要求
• 陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台，按餐厅标准安排客人就坐
• 接听电话订位并按餐厅的规范在预订册上记录
• 按领位员的标准培训员工。
• 周到的为客人服务，并尽可能解决客人的投诉，向上级领到报告所有事件
• 保持迎宾台的清洁
• 保持所有菜单和饮料单的清洁
• 协助饮料服务
• 协助食品服务
• 对菜单有具体的了解，包括每日特价
• 及时更新，完善客史资料
• 准确和清楚的填写收据。
• 了解当前酒店所有的活动。
