厨房学徒
来源： 总站
3000~5000/月
交通方便
包食宿
管理规范
技术培训
工作性质实习
职位类别后厨
招聘人数12人
学历要求不限
工作经验不限
性别要求不限
用工形式不限
技能等级不限
年龄要求不限
试用期一个月
试用期薪资3500元/月
工作地点上海/上海市/徐汇区
职位描述
打荷
岗位职责
1.对食品原材料进行加工切配；
2.按规格配齐每份菜单的主料和配料；
3.正确保存各类剩余的原材料；
4.随时与配菜厨师联系，控制好出品的速度和质量；
5.做好工作区域的清洁和设备用具的维护保养。
面档
岗位职责：
1.主要负责面点制作的配合工作，严格按操作标准执行，控制原料成本，保证出品质量。
2.做好每日餐前准备,保证销售需要及原料的充足。
3.保持冰柜、烤箱、案板、蒸笼和各类用具、餐具的清洁卫生。
冷菜
岗位职责：
1.负责据工作标准，备料单等完成凉菜的制作与前期准备工作；
2
岗位职责
1.对食品原材料进行加工切配；
2.按规格配齐每份菜单的主料和配料；
3.正确保存各类剩余的原材料；
4.随时与配菜厨师联系，控制好出品的速度和质量；
5.做好工作区域的清洁和设备用具的维护保养。
面档
岗位职责：
1.主要负责面点制作的配合工作，严格按操作标准执行，控制原料成本，保证出品质量。
2.做好每日餐前准备,保证销售需要及原料的充足。
3.保持冰柜、烤箱、案板、蒸笼和各类用具、餐具的清洁卫生。
冷菜
岗位职责：
1.负责据工作标准，备料单等完成凉菜的制作与前期准备工作；
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