白案技师
来源： 总站
2800~3800/月
全勤奖
有年假
工作性质全职
职位类别面点师
招聘人数6人
学历要求不限
工作经验不限
性别要求不限
年龄要求18-50
工作地点甘肃/兰州/城关区
职位描述
1. 制作白案食品：熟练制作各类面食，如馒头、包子、麻花、水饺等，严格按照配方和工艺流程操作，保证食品的口感和质量。
2. 原料准备：根据销售计划，准确领取和准备所需的原材料，如面粉、馅料等，检查原料的质量和保质期，确保食品安全。
3. 设备维护：使用和维护白案制作设备，如和面机、压面机、蒸箱等，定期进行清洁和保养，确保设备正常运行，发现故障及时报修。
4. 创新与改进：关注市场流行的面食产品，结合顾客反馈，创新白案食品的种类和口味，提高顾客满意度。
5. 卫生管理：遵守食品卫生安全标准，保持工作区域的清洁卫生，做到工具、容器、台面等清洁无油污，个人卫生符合要求。
2. 原料准备：根据销售计划，准确领取和准备所需的原材料，如面粉、馅料等，检查原料的质量和保质期，确保食品安全。
3. 设备维护：使用和维护白案制作设备，如和面机、压面机、蒸箱等，定期进行清洁和保养，确保设备正常运行，发现故障及时报修。
4. 创新与改进：关注市场流行的面食产品，结合顾客反馈，创新白案食品的种类和口味，提高顾客满意度。
5. 卫生管理：遵守食品卫生安全标准，保持工作区域的清洁卫生，做到工具、容器、台面等清洁无油污，个人卫生符合要求。
