酒店厨师
来源： 总站
5000~7000/月
工作性质全职
职位类别厨师/厨师长
招聘人数5人
学历要求不限
工作经验不限
性别要求不限
年龄要求22-45
工作地点甘肃/甘南/卓尼县
职位描述
岗位职责：负责厨房的日常管理和卫生工作，确保厨房设备的正常运转和厨具、用具的使用情况。
成本控制和原材料管理：根据原材料的使用情况和库存数量，制定原材料的订购计划，控制进货质量和合理使用原材料，减少损耗，降低成本。
员工培训和考核：负责员工的培训和考核工作，提高员工的技术水平和业务能力，确保厨房工作的正常运作。
安全和质量检查：每天进行安全检查，确保厨房设备的安全使用，防止事故发生，同时监督食品的质量，确保食品安全。
成本控制和原材料管理：根据原材料的使用情况和库存数量，制定原材料的订购计划，控制进货质量和合理使用原材料，减少损耗，降低成本。
员工培训和考核：负责员工的培训和考核工作，提高员工的技术水平和业务能力，确保厨房工作的正常运作。
安全和质量检查：每天进行安全检查，确保厨房设备的安全使用，防止事故发生，同时监督食品的质量，确保食品安全。
