岗位职责:
1、负责建立健全的餐饮企业食品安全管理标准体系及持续更新修订；
2、负责门店现场食品安全、菜品出品的监督检查工作，公正评估并及时反馈，帮助门店发现问题、解决问题；
3、负责建立食品安全培训资料，勇于大胆创新有趣有料的内容，定期对员工进行现场培训及课堂培训；
4. 负责组织实施食品安全监督抽检和风险监测的抽样检验工作；
5、负责食安相关信息沟通工作，收集各渠道途径（政府部门、媒体、门店等）所获取的各类突发食安事件、投诉等信息；进行信息传递、沟通，提出可行性预防措施或解决方案；
6、对重点供应商进行资质审核、品控审核，并进行指导及追踪改进，能评估筛选合适的供应商以确保原料安全品质；
7、协助门店突发事件的处理并跟踪解决，同时收集和整理危害食品安全的最新信息。并及时向上级领导汇报。

任职要求：
1、大专以上食品相关专业毕业；
2、工作有激情、积极主动，认真负责，为人正直、诚实、严谨，能吃苦耐劳，具备良好的职业道德和团队合作精神；
3、具有良好的语言表达能力，沟通能力和基本的分析总结能力，以及较强的逻辑思维能力，责任心强、积极乐观向上；
4、熟悉各项食品法律规定、国家标准、地区标准，有判断风险大小的能力且能灵活运用于实际工作；
5、有门店端食品安全管理经验、供应链食品安全或质量管理经验者优先。