特色菜厨师
来源： 总站
3000~5000/月
环境好
包食宿
全勤奖
工作性质全职
职位类别厨师/厨师长
招聘人数1人
学历要求不限
工作经验3-5年
性别要求不限
年龄要求25-45
工作地点甘肃/天水/北道区
职位描述
主要职责：
1、根据菜谱，负责提供每日菜肴制作，加工烹调菜肴，要精心制作，保证口味和质量；
2、配菜时要注意规格，质量， 档次按配比标准执行；
3、每天售余的成品、半成品、妥善处理，安全存放；
4、负责加工过程的成本控制，保证烹调过程中水、电、燃气的最大利用率；
5、负责烹调工具的使用管理，定位存放、保持清洁；
6、注意个人卫生，积极落实卫生岗位责任制，保持饮食卫生，防止食物中毒。
1、根据菜谱，负责提供每日菜肴制作，加工烹调菜肴，要精心制作，保证口味和质量；
2、配菜时要注意规格，质量， 档次按配比标准执行；
3、每天售余的成品、半成品、妥善处理，安全存放；
4、负责加工过程的成本控制，保证烹调过程中水、电、燃气的最大利用率；
5、负责烹调工具的使用管理，定位存放、保持清洁；
6、注意个人卫生，积极落实卫生岗位责任制，保持饮食卫生，防止食物中毒。
